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Recette NutriSimple Chips de kale au parmesan Prenez rendez-vous
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VALEUR NUTRITIVE
POUR 1/4 DE LA RECETTE
Teneur % valeur quotidienne
Calories 150   
Lipides 9 g 14%
   Saturés 2 g  
   + trans / Trans 0 g  
   Polyinsaturés 1 g  
     Oméga 6 1 g  
     Oméga 3 0,3 g  
Monoinsaturés 5 g  
Cholestérol 5 mg 2%
Sodium 180 mg 8%
Potassium 480 mg 14%
Glucides 11 g 4%
   Fibres 2 g 8%
   Sucres 0 g  
Protéines 6 g  
Vitamine A 820 ER 80%
Vitamine C 64 mg 110%
Calcium 214 mg 20%
Fer 1,9 mg 15%
Phosphore 106 mg 10%

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Chips de kale au parmesan

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Les enfants en raffolent...mais les adultes encore plus!

Portions : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté: facile

Votre nutritionniste vous propose cette version gagnante de croustilles! Le kale, que l’on appelle aussi le chou frisé, est très nutritif et possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes.

Ingrédients

    • Feuilles de Kale (chou frisé) 1500 ml (6 tasses)
    • Huile d’olive 30 ml (2 c. à. soupe)
    • Sel au goût (avec modération)
    • Poivre au goût
    • Poudre d'ail au goût
    • Herbes italiennes (basilic, persil, etc) au goût
    • Parmesan frais, râpé 60 ml (4 c. à soupe) 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°C (400°F).
  2. À l'aide d'un couteau du chef ou de vos mains, retirer délicatement les tiges épaisses des feuilles et déchirer en petits morceaux.
  3. Étaler sur une plaque de cuisson recouverte de papier parcheminé.
  4. Arroser avec l'huile d'olive
  5. Saupoudrer de sel, poivre, poudre d'ail, herbes et parmesan.
  6. Cuire jusqu'à ce que le chou soit bien croustillant, environ 12-15 minutes.
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*Réservé aux clients de NutriSimple.

VALEUR NUTRITIVE
POUR 1/4 DE LA RECETTE
Teneur % valeur quotidienne
Calories 150   
Lipides 9 g 14%
   Saturés 2 g  
   + trans / Trans 0 g  
   Polyinsaturés 1 g  
     Oméga 6 1 g  
     Oméga 3 0,3 g  
Monoinsaturés 5 g  
Cholestérol 5 mg 2%
Sodium 180 mg 8%
Potassium 480 mg 14%
Glucides 11 g 4%
   Fibres 2 g 8%
   Sucres 0 g  
Protéines 6 g  
Vitamine A 820 ER 80%
Vitamine C 64 mg 110%
Calcium 214 mg 20%
Fer 1,9 mg 15%
Phosphore 106 mg 10%

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