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Recette NutriSimple Bol smoothie sarrasin, betterave et fraise Prenez rendez-vous
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Valeur nutritive
Pour 1 smoothie

Calories   400
Lipides 6 g    9 %
   Saturés 1.5 g  8 %
   + trans 0 g   
   Polyinsaturés 3 g   
     Oméga 6 1 g    
     Oméga 3 2 g     
   Monoinsaturés 0.5 g     
Cholestérol 5 mg    2 %
Sodium 180 mg    7 %
Potassium 740 mg 21 %
Glucides 57 g    %
   Fibres 10 g    %
   Sucres 20 g     
Protéines 30 g     
Vitamine A 51 ER 6 %
Vitamine C 102 mg   170 %
Calcium 378 mg    35 %
Fer 3.8 mg    25 %
Phosphore 300 mg 25 %

 

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Bol smoothie sarrasin, betterave et fraise

Sophie Lavallée Prairie Nutritionniste-Diététiste par Sophie Lavallée Prairie, Diététiste-nutritionniste

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PORTION: 1

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 MINUTES

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: FACILE

Ingrédients

    • 1  betterave moyenne, cuite et coupée en dés
    • 375 ml (1 1/2 tasse) de fraises surgelées
    • 180ml (3/4 tasse) yogourt grec nature 0%
    • 60ml (1/4 tasse) lait 1%, boisson de soya ou d’amande originale enrichie (ajustez la quantité selon la texture désirée)
    • 15 ml (1 c. à soupe) de chia 
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sarrasin blanc
    • 5 ml (1 c. a thé) d’extrait de vanille

Préparation

1. Faire tremper le sarrasin dans de l’eau pendant 15-20 minutes pour l’attendrir.
2. Dans le mélangeur, mettre tous les autres ingrédients et ajouter le sarrasin par la suite. Réduire jusqu’à l’obtention d’une purée lisse.
3. Servir immédiatement ou garder jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
Idées de garnitures: tranches de fraises, noix de coco râpée non sucrée, quelques grains de sarrasin, chia, cerises de terre, fruits de saison, etc. Laissez aller votre imagination!
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*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive
Pour 1 smoothie

Calories   400
Lipides 6 g    9 %
   Saturés 1.5 g  8 %
   + trans 0 g   
   Polyinsaturés 3 g   
     Oméga 6 1 g    
     Oméga 3 2 g     
   Monoinsaturés 0.5 g     
Cholestérol 5 mg    2 %
Sodium 180 mg    7 %
Potassium 740 mg 21 %
Glucides 57 g    %
   Fibres 10 g    %
   Sucres 20 g     
Protéines 30 g     
Vitamine A 51 ER 6 %
Vitamine C 102 mg   170 %
Calcium 378 mg    35 %
Fer 3.8 mg    25 %
Phosphore 300 mg 25 %

 

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