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0,5 pas

Valeur nutritive

Pour 1 biscuit

Calories 130   
Lipides 1,5 g 2%
   Saturés 0,5 g 3% 
   + trans 0 g     
   Polyinsaturés 0,2 g   
     Oméga-6 0,2 g     
     Oméga-3 0 g     
   Monoinsaturés 0,5 g   
Cholestérol 30 mg 10%
Sodium 130 mg    5%
Potassium 210 mg 6%
Glucides 24 g 8%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 12 g     
Protéines 5 g     
Vitamine A 55 ER 6%
Vitamine C 2 mg 2%
Calcium 59 mg    6%
Fer 1 mg    8%
Phosphore 104 mg    10%

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Biscuits farfadet

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NOMBRE DE PORTION: 12 biscuits

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 minutes

TEMPS DE CUISSON: 10 minutes

NIVEAU DE DIFFICULTÉ: Facile

Ingrédients

    • 1 tasse de raisins secs
    • 125 ml (½ tasse) d’eau
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de rhum
    • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
    • 125 ml (½ tasse) de petits pois surgelés
    • 60 ml (¼ tasse) d’épinards surgelés (l'équivalent de 2 "pépites" d'épinards congelés)
    • 125 ml (½ tasse) de fromage cottage
    • 2 oeufs
    • 125 g (1 tasse) de farine de blé entier
    • 60 g (2/3 tasse) de cacao
    • 15 ml (1 c. à soupe) de café soluble
    • 4 g (1 c. à thé) de poudre à pâte

     

Préparation

  1. Dans un bol allant au micro-onde, rassembler les raisins secs, l'eau, les extraits de rhum et de vanille, les petits pois et les épinards surgelés. 
  2. Mélanger légèrement et chauffer 4 minutes afin de réhydrater les raisins secs et décongeler les légumes.
  3. Ajouter le cottage et passer le tout au robot afin de rendre le mélange lisse et homogène.
  4. Transvider dans un grand bol et y incorporer graduellement le reste des ingrédients, soit les oeufs, la farine, le cacao, le café et la poudre à pâte. Mélanger délicatement, juste assez pour obtenir un mélange homogène. 
  5. Préchauffer le four à 350°F. Pendant ce temps, répartir le mélange en une douzaine de biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
  6. Cuire au centre supérieur du four environ 10 minutes jusqu'à ce que les biscuits soient fermes au touché et qu'ils se décollent facilement du papier parchemin.    
0,5 pas

*Réservé aux clients de NutriSimple.

Valeur nutritive

Pour 1 biscuit

Calories 130   
Lipides 1,5 g 2%
   Saturés 0,5 g 3% 
   + trans 0 g     
   Polyinsaturés 0,2 g   
     Oméga-6 0,2 g     
     Oméga-3 0 g     
   Monoinsaturés 0,5 g   
Cholestérol 30 mg 10%
Sodium 130 mg    5%
Potassium 210 mg 6%
Glucides 24 g 8%
   Fibres 2 g    8%
   Sucres 12 g     
Protéines 5 g     
Vitamine A 55 ER 6%
Vitamine C 2 mg 2%
Calcium 59 mg    6%
Fer 1 mg    8%
Phosphore 104 mg    10%

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