Notre nutritionniste-diététiste vous parle de yogourt grec

Le comptoir des yogourts a attrapé la «gréco-manie». Pourquoi tant de bourdonnement autour de ce produit depuis longtemps consommé autour de la Méditerranée? Simplement parce qu’il contient deux fois plus de protéines qu’un yogourt régulier et remplace avantageusement des produits riches en matières grasses (crème sure, mayonnaise, fromage à la crème). 

Dans l'alimentation, les protéines stabilisent le taux de sucre et procurent un effet coupe-faim. C'est pourquoi le yogourt grec pris au repas ou à la collation s’inscrit parmi les meilleurs choix d’aliments pour les personnes diabétiques, ceux qui ressentent constamment des fringales, les personnes physiquement actives, les végétariens ou les personnes âgées qui ont souvent de la difficulté à combler leurs besoins en protéines. 

Recettes à base de yogourt grec:

• Salade crémeuse au céleri de Ricardo
• Brochettes de porc et d’orange sauce au yogourt à la coriandre de Ricardo
• Petit déjeuner à boire
  
• Smoothie vert

Attention! Si les yogourts sont excellents pour la santé, certains contiennent beaucoup de sucres ajoutés. Optez pour la version nature.