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UNE SAUCE RÉDUITE EN SEL ET EN GRAS!

UNE SAUCE RÉDUITE EN SEL ET EN GRAS! Imprimer cette page

Astuce pour une délicieuse sauce simple et santé :

Prenez votre bouillon de votre choix et faites-le épaissir dans une casserole à feu moyen en diluant un peu de farine préalablement délayée dans de l'eau. Le tour est joué!

BOUILLON MAISON FACILE À FAIRE 
Cuisson: 60 minutes
Préparation: 15 minutes
Portions: 10 

  1. Carottes:2
  2. Navet ou ½ chou (facultatif):250 ml (1 tasse)
  3. Poireaux ou oignons : 2
  4. Pomme de terre coupée en deux : 1
  5. Branches céleri : 2
  6. Eau : 2.5 litres (10 tasses)
  7. Poivre et sel: Au goût

1. Hacher finement les légumes. Déposer dans un chaudron. 
2. Ajouter l'eau froide et amener à ébullition. 
3. Laisser mijoter 20 minutes. 
4. Laisser tiédir et couler le bouillon. 
5. Vérifier l'assaisonnement.
6. Mettre vos légumes en purée pour un potage aux légumes.

 

Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

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