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TRANSFORMEZ VOS PÂTES EN UN REPAS ÉQUILIBRÉ

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Une assiette équilibrée se compose à moitié de légumes, au quart de féculents (pâtes, pain, pomme de terre, riz, etc.) et au quart de viandes ou substituts (œuf, légumineuses, tofu, etc.). Nous vous proposons 5 changements pour rendre votre assiette de pâtes plus équilibrée.

  1. Faites sauter vos légumes préférés (ex. poivrons grillés, oignons, champignons) dans une bonne huile d'olive et ajoutez-les à votre sauce.
  2. Ajoutez des légumineuses (ex.: lentilles, haricots blancs ou noirs) à votre sauce tomate.
  3. Ajoutez de la viande, du poulet, du tofu ferme aux herbes ou des crevettes à vos pâtes.
  4. Servez-vous environ 250 ml (1 tasse) ou l’équivalent d’un poing de pâtes cuites. Optez pour des pâtes à grains entiers afin d'augmenter la teneur en fibres, car elles ont un fort pouvoir rassasiant.
  5. Vous voulez introduire de la variété dans votre alimentation? Remplacez les pâtes traditionnelles par de la courge à spaghetti, des spaghettis de courgettes ou des pâtes à base de légumineuses.
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