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MANGEZ PLUS VERT !
Augmentez votre consommation de légumes à haute densité nutritive
Les légumes verts foncés sont un incontournable dans la saine alimentation. Entre autre riches en vitamines, en minéraux et en antioxydants, ils contribuent à prévenir les dommages engendrés par la production de radiaux libres dans le corps et à prévenir certains types de cancer.
Chaque jour, ajoutez à votre menu 1 légume vert parmi ceux ayant une densité nutritionnelle la plus élevée :
- Le kale (chou-frisé)
- Le cresson
- Le chou collard
- Le pak-choï
- Les épinards
- Les choux de Bruxelles
- La bette à carde
- La roquette
- Le chou
- Le brocoli
Une alimentation riche en micronutriments (vitamines, minéraux et autres composés phyto-chimiques) et limitée en énergie est la clé pour demeurer en santé! Vos légumes verts perdent de leur éclat durant la cuisson? Écoutez les conseils du chef nutritionniste Philippe Grand Dt.P. pour réussir la cuisson de vos légumes verts!
