Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Retour aux chroniques

Notre nutritionniste-diététiste vous donne des trucs pour manger moins

Marise Charron Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple par Marise Charron, Nutritionniste-Diététiste Présidente de NutriSimple

Notre nutritionniste-diététiste vous donne des trucs pour manger moins Imprimer cette page

Notre nutritionniste-diététiste vous donne des trucs pour manger moins

 

Est-ce que votre mère vous a déjà demandé de ne pas avaler votre nourriture tout rond, mais plutôt de la mastiquer?

Une étude publiée en 2011 a comparé la manière de mastiquer des hommes minces et de ceux obèses. Les auteurs ont observé  que les sujets obèses mastiquaient moins et mangeaient plus que ceux minces.

L'étude a également mis en évidence que les gens qui mastiquaient 40 fois mangeaient 11.9 % moins que les gens qui mastiquaient 15 fois, et ce, peu importe le poids.

Une bonne façon de contrer l'obésité pourrait être d'intégrer l'habitude de mastiquer plus longuement. Cela ne signifie pas seulement que vous allez manger moins, mais aussi que vous allez être en mesure d'écouter vos signaux de faim, car la mastication influence les hormones liées à la régulation de ces signaux.

 

Source :

Li J, Zhang N, Hu L, Li Z, Li R, Li C, Wang S. Improvement in chewing activity reduces energy intake in one meal and modulates plasma gut hormone concentrations in obese and lean young Chinese men. Am J Clin Nutr 2011; 94(3):709-716.

Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple