INFUSIONS

Quoi de mieux qu’une boisson chaude pour réchauffer le coeur après une journée d'hiver à -30 degrés ? Il est temps de troquer le traditionnel chocolat chaud pour un meilleur choix de breuvages : les thés et tisanes! Cinq choix favoris d’infusions.

1. Menthe poivrée. On reconnait les bienfaits de la menthe poivrée sur les gaz abdominaux et la sensation de ballonnements. On l’adopte pour son arôme léger de canne de bonbon!
2. Gingembre. Faites mijotez un morceau de gingembre frais 10 à 15 minutes dans l’eau bouillante et ajoutez-y une touche de citron pour possiblement réduire les nausées et les maux d’estomac. Le goût du gingembre en décembre n’est-il pas sans rappeler les biscuits en pain d’épice si populaire en ce temps de l’année?
3. Camomille. Cette infusion délicate et apaisante peut aider à combattre l’insomnie. Prise après le repas, elle favorise aussi la digestion.
4. Mélisse. La mélisse est toute indiquée pour les longs mois de l’hiver. Elle contribue à remonter le moral de ceux qui auraient les bleus et favorise la concentration.
5. Chai Latté. Faites réchauffez 250 ml (1 tasse) de boisson de riz nature, 15 ml de Thé Chai et 1 pincée de cannelle quelques minutes à feu doux pour bénéficier des vertus antioxydantes du thé sur le vieillissement. Attention de ne pas faire bouillir le lait!