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Notre nutritionniste-diététiste vous présente quelques atouts de l'œuf
par Geneviève Poirier, Dt.P.,
Nutritionniste-Diététiste, Directrice des opérations et responsable des ressources humaines
Aliments peu caloriques, les œufs contiennent tous les nutriments nécessaires à un futur organisme. Ils sont notamment riches en protéines hautement digestibles avec des concentrations élevées en acides aminés essentiels.
NOTRE NUTRITIONNISTE-DIÉTÉTISTE DE BROSSARD VOUS PRÉSENTE QUELQUES ATOUTS DE L'ŒUF :
- Savoureux et polyvalent;
- Contribuerait à la santé de vos yeux grâce à la lutéine et la zéaxanthine;
- Sans danger pour le taux sanguin de cholestérol sauf en présence d'hypercholestérolémie familiale;
- Excellente source de protéines de haute valeur biologique et économique comparativement à d'autres aliments;
- Considérant la teneur élevé en protéines, effet bénéfique sur la satiété et aide les personnes à perdre plus facilement leur poids en les rassasiant.
Les œufs sont exquis et bons pour la santé, ajoutez-les plus régulièrement à vos menus.
