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Notre conseillère scientifique vous parle du lien potentiel entre l'insuline et l'Alzheimer

Marlène Bouillon, Ph.D. par Marlène Bouillon, Ph.D., Nutritionniste et docteure en physiologie/endocrinologie

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DÉCOUVREZ comment une alimentation à teneur modérée en glucides pourrait contribuer à la prévention de la maladie d'Alzheimer.

On savait déjà que les individus atteints de diabète de type 2 présentent un risque plus élevé de démence de type Alzheimer, mais on comprenait mal le mécanisme sous-jacent.

Or, selon les résultats d’une étude menée par une équipe de chercheurs du City College de New York et publiés en 2012 dans la revue scientifique Genetics, une mutation dans un gène (le gène APP) perturberait le transport de l’insuline chez la majorité des individus souffrant de la maladie de l’Alzheimer. 

Les résultats de cette étude indiquent donc un lien réel entre diabète et Alzheimer et nous portent à croire que l’approche préconisée par NutriSimple, soit une alimentation modérée en glucides en provenance du groupe des produits céréaliers (pain, riz, pâtes, céréales, etc.), des autres féculents (pomme de terre, maïs, etc.) et des aliments sucrés (desserts, boissons gazeuses, etc.) est une stratégie efficace qui contribuerait à la prévention de la maladie d’Alzheimer. 

L’insuline est une hormone produite par le pancréas impliquée dans plusieurs processus métaboliques dont le transport des glucides et le maintien d’un système nerveux en santé!

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