Logo NutriSimple Votre Nutrionniste Partenaire Santé
Retour aux chroniques

Stratégie alimentaire pour mieux contrôler votre appétit

Audrey Cyr Nutritionniste-Diététiste par Audrey Cyr, Nutritionniste-Diététiste

Stratégie alimentaire pour mieux contrôler votre appétit Imprimer cette page

Stratégie alimentaire pour mieux contrôler votre appétit

Il vous semble que les journées où vous sautez le déjeuner ou engouffrez deux rôties de pain blanc tartinées de confiture votre appétit est hors de contrôle? C’est tout à fait normal! 

Selon une étude parue dans American Journal of Clinicat Nutrition, manger un aliment source de protéines au déjeuner améliore le contrôle de l’appétit et réduit la quantité de nourriture ingérée tout au long de la journée. 

Des chercheurs ont suivi les habitudes alimentaires de jeunes femmes pendant 6 jours. Les sujets participants à l’étude étaient divisés en 3 groupes: le premier sautait le déjeuner, le deuxième consommait un bol de céréales (13 g de protéines) et le troisième consommait un aliment source de protéines comme les œufs, le beurre d’arachide ou le fromage léger (35 g de protéines). Comparativement au groupe qui sautait le déjeuner, le fait de consommer des protéines améliorait le contrôle de l'appétit, enrayait les fringales tardives et entraînait une réduction des signaux hormonaux et neurologiques qui contrôlent la faim. Dans le groupe ayant l’apport le plus élevé en protéines, la sécrétion de ghréline (hormone de la faim) se voyait davantage réduite ainsi que la prise de collations riches en gras. 

Porter une attention particulière aux aliments qui composent nos repas est primordial. Cela peut affecter nos choix alimentaires et la quantité totale de nourriture ingérée tout au long de la journée. Les aliments riches en protéines (yogourt grec faible en gras, viandes et volaille maigres, légumineuses, tofu et produits dérivés du soya, œufs, noix, graines, arachides et beurre de noix) et ceux riches en fibres (pains et céréales de grains entiers, graines de lin moules ou de chia, légumes et fruits) sont les plus satisfaisants. Assurez-vous que tous vos repas en contiennent! 

Consultez une nutritionniste pour obtenir de l'aide. 

Source de l'image: istockphoto.com

Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

Changez votre vie en un seul clic!

Remplissez le formulaire ci-dessous et nous vous contacterons afin de fixer un rendez-vous au moment qui vous convient le mieux.


Logo Spinner NutriSimple