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Notre nutritionniste-diététiste vous propose 5 aliments pour votre cerveau

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Notre nutritionniste-diététiste vous propose 5 aliments pour votre cerveau

1- Les petits fruits

Les petits fruits tels que les framboises et les bleuets contiennent de la quercetine, un flavonoïde qui réduirait l'inflammation de vos cellules favorisant ainsi la santé de votre cerveau.

2- Les noix de Grenoble

Les noix de Grenoble contiennent beaucoup d'omégas-3, lesquels sont favorables à la santé de votre cerveau. La noix de Grenoble figure aussi parmi la liste des 15 aliments les plus antioxydants. 

3- Les aliments qui contiennent de la vitamine B12

La vitamine B12 est cruciale pour un cerveau en santé. Où peut-on la trouver?

--Boeuf, veau, poulet (abats, rognons, cervelles ou viande)
--Fruits de mer (palourdes, crabes, homard, huîtres)
--Poisson (Thon, sardines, truite, hareng)
--Jaune d'oeuf

4- Les légumes

Les légumes vous fournissent toutes les vitamines et les antioxydants dont votre cerveau a besoin. Les légumes sont riches en eau, minéraux (dont les oligo-éléments), vitamines et fibres alimentaires. Ceux qui sont colorés apportent également beaucoup d’antioxydants. Opter pour 2 tasses (500 ml) de légumes par jour ou essayer, aux repas, de remplir la moitié de votre assiette avec des légumes.

5- La betterave

Avec l'âge, une circulation sanguine moins adéquate au cerveau contribue au déclin cognitif. Les études démontrent que les nitrates que l'on retrouve naturellement dans les betteraves pourraient augmenter la circulation sanguine au cerveau et augmenter les capacités mentales. 

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