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L’ ALIMENTATION ET LE STRESS

Sophie Lavallée Prairie Nutritionniste-Diététiste par Sophie Lavallée Prairie, Nutritionniste-Diététiste

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« Métro-boulot-dodo : au secours, les aliments réconfortants m’interpellent et je perds le contrôle de mes émotions devant tout ce stress ! » 


Ne cédez pas à la panique, notre nutritionniste-diététiste vous propose la stratégie en trois étapes des Diététistes du Canada lorsque vous êtes engagé dans ce type de combat.

Ciblez le problème :

Le garde-manger devient votre solution lorsque la frustration est à son comble ? Une présentation importante vous attend la semaine prochaine et vous voyez déjà le fond du sac de croustilles ? Vous mangez rapidement lorsque vous vivez des émotions difficiles et cela génère par la suite encore plus de stress et d’anxiété ?

 

Renseignez-vous :

Sachez que le stress chronique affecte négativement notre métabolisme. Il dérègle la sécrétion des hormones responsables de nos signaux de faim et de satiété, notamment la leptine et la ghréline. C’est d’ailleurs une de raisons pour laquelle nous ressentons un plus gros appétit en période de stress intense. Le niveau de cortisol sanguin s’élève également, ce qui a pour effet de libérer du glucose et des acides gras dans la circulation ce qui, par ricochet, accroît inutilement la sensation de faim.

Lorsque le stress éveille un besoin de consommer des aliments réconfortants (sucrés, salés et gras), on parle « d’alimentation émotionnelle ». Afin de mieux « connecter » avec vos habitudes alimentaires et sensations physiques, il importe d’utiliser tous vos sens lorsque vous mangez (goûter, sentir, toucher, voir et entendre les aliments consommés). La lenteur délibérée devient ici une stratégie gagnante !

Intégrer des collations rassasiantes pendant la journée permet d’éviter les hypoglycémies et, par le fait même, les rages alimentaires.

Informez-vous sur l’impact des stresseurs de la vie sur la prise alimentaire : perturbation du sommeil, situation imprévue, cycles de la vie, etc. Pour chaque problème, il y a une solution : stratégies pour favoriser le sommeil, la méditation et la respiration profonde, etc.

En passant, saviez-vous que l’activité physique stimule la sécrétion d’endorphines qui sont étroitement reliées au sentiment de bonheur et de bien-être ? Un pensez-y-bien !

 

Demandez de l’aide :

Avec l’aide de nos nutritionnistes, vous apprendrez à vivre 100 % dans le moment présent et à identifier les évènements/émotions qui vous poussent à manger davantage. Elles vous enseigneront les bases de l’alimentation consciente afin de trouver des solutions pour mieux gérer votre stress au quotidien afin qu’il ne se répercute pas dans votre assiette.

 

Enfin, faites-vous des listes de priorités afin de mieux planifier votre temps pour éviter de vous retrouver devant une énorme montagne.

Montréal et les environs 514-990-7128
Sans Frais 1-877-427-6664

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